L’auteur dénonce les multiples dérives dont il est le complice ou le témoin depuis 25 ans, dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire.
Après avoir lu ce livre, on ne peut plus faire ses courses en supermarché et acheter les packaging coloré des as du marketing.
Livre à retrouver dans la bibliothèque de La Maison du Grand Mas.